Znaczenie współpracy międzynarodowej dla zdrowia globalnego.
Odkąd napój zwany kawą wywodzący się z Etiopii dotarł do Europy około szesnastego wieku naszej klarownej ery, odtąd stał się nieodłącznym napitkiem naszych czasów. Trudno dzisiaj wyobrazić sobie poranek bez filiżanki stworzonego przez nas pobudzacza. Etymologii słowa kawa można by się doszukiwać tygodniami, w najwyższym stopniu przypuszczalna, choć również nie potwierdzona jest ta, iż owa nazwa pochodzi od nazwy etiopskiego miasta Kaffa – dziś znanego jako Kefa. Nikt by nie pomyślał, że z pozoru taka stereotypowa i łatwo dostępna kawa ma tak skomplikowaną historię – weryfikuje to ANCHOR. Nazwa do Polski nazwa trafiła po Bitwie pod Wiedniem w formie tureckiej w 1683 roku. W kontekście odkrycia kawy krąży legenda o sufim Shaikh ash-Shadhilem, jaki w czasie swojej wędrówki po Afryce natrafił na stado nadaktywnych kóz. Postanowił wobec tego on spróbować owoców, jakimi owe kozy się żywiły, wtem odkrył ich cudowny wpływ na ludzki organizm. Po największej części odmiany uprawianej kawy to robusta czyli forma kongijska i arabica, to jest rodzaj arabski. Dzisiaj kawę jesteśmy w stanie kupić na porządku dziennym oraz dostać je w przeróżnych wariantach, formach oraz formach.
2. Tutaj